Os seres humanos são um dos muitos organismos vivos presentes na Terra. Somos fisicamente compostos exatamente pelos mesmos elementos que formam todas as outras entidades que vivem na Terra. Quando morremos, nosso corpo retorna à terra, água, fogo, ar e espaço. Uma pessoa sustenta a combinação de elementos já presentes no corpo através da respiração do ar e consumo de alimentos e líquidos – tendo nos elementos encontrados no mundo natural circundante.
Todas as pessoas apresentam quantidades e combinações diferentes dos elementos da natureza no seu corpo. Isto as torna únicas. Porém, na Ayurveda,existem três formas básicas de classificar uma pessoa, dependendo do elemento predominante no seu corpo, o que chamamos de “dosha”. Embora cada um de nós tenha características de todos os elementos em graus diferentes, uma desses vai dominar e é o “dosha” principal. O dosha secundário é o presente em uma proporção inferior. Cada tipo de dosha ou combinação é reconhecido no Ayurveda, que enumera sete tipos de constituição física com base nas três básicos: 1) vata 2) pitta 3) kapha 4), pitta-vata 5) kapha vata-6), pitta-kapha 7) vata pitta-kapha.
Cada pessoa tem um dosha original com necessidades nutricionais. Conhecer o seu dosha fornecem-lhe um entendimento básico da sua natureza física e psicológica, e ajuda você a ajustar a dieta e o estilo de vida pessoal que mantém uma ótima saúde e paz de espírito. Estabelecer o seu dosha permite determinar dietas adequadas, exercícios e estilo de vida para manter o equilíbrio. Esta é a chave para a manutenção da saúde.